Szef Kuchni Restauracji 3V6 zaprasza na danie z ryby Barramundi, okrzykniętej nową "gwiazdą wśród ryb”. Polecamy: Pieczony filet z Barramundi podany na warzywnym rotatouille z zapiekanymi ziemniakami.
Najpopularniejsza ryba Australii - Barramundi, zachwyca niepowtarzalnym, wyśmienitym smakiem, białym i delikatnym mięsem, brakiem drobnych ości. Jest to gatunek dwuśrodowiskowy, ryba ta potrafi przebywać w wodzie słodkiej i słonej. Mięso Barramundi posiada podobną zawartość kwasów tłuszczowych Omega-3 jak łososia. Amerykańscy i kanadyjscy kucharze nadali jej znak Best Sea Food Choice 2010.
W Polsce działa ekologiczna hodowla Barramundi, a rybę ma w menu kilka dobrych restauracji, także Restauracja 3V6.
Zapraszamy i życzymy smacznego!