Sylwestrowa kolacja degustacyjna

Zapraszamy na uroczystą, degustacyjną kolację sylwestrową do Restauracji 3V6. Nastrojowa muzyka, znakomita kuchnia i doborowe towarzystwo to idealne połączenie i doskonały pomysł na spędzenie Sylwestra 2023 w Bydgoszczy.
Z dala od gwaru pożegnaj stary rok i delektuj się  niepowtarzalną kompozycją smaków i aromatów, przygotowaną przez zespół naszych kucharzy pod wodzą Szefa Sebastiana Ferenca. 

Wyjątkową 6 – daniową kolację degustacyjną serwujemy 31 grudnia w godz. 17:00-22:00 w Restauracji 3V6.

Kolacja sylwestrowa obejmuje:

• aperitif
• 6-dań degustacyjnych
  (kolacja dostępna także w wariancie wegetariańskim – wybór opcji przy rezerwacji).
• wino do zakąsek i dań głównych (4 kieliszki/os.)
• napoje: woda, kawa, herbata
• parking
• muzykę na żywo – pianista

Cena kolacji: 330 zł/os.

 

•  MENU SYLWESTROWEJ KOLACJI DEGUSTACYJNEJ
  • Zakąska zimna
    Wędzony filet z jesiotra z kawiorem z pstrąga, wakame, oliwa sezamowa, sezam, mango z octem cytrusowym
    Zakąska ciepła
    Pierś dzikiej kaczki z figą duszoną w winie, pieczona salsefia, granat, sos grzybowy, mizuna
    Zupa
    Consome z homara z szyjkami rakowymi, trawa cytrynowa, makaron z sepią
    Danie główne mięsne
    Antrykot dojrzewający z kurkami w maśle palonym z szalotką, kopytka z buraka z chrzanem, sos jałowcowy
    Danie główne rybne
    Filet z halibuta na palonym maśle z puree z marchwi i pomarańczy, ziemniak truflowy, kalafior romanesco, oliwa szczypiorkowa
    Deser
    Cremee Brulee z bezą limonkową i likierem Baileys
• MENU SYLWESTROWEJ KOLACJI DEGUSTACYJNEJ W OPCJI WEGETARIAŃSKIEJ
  • Zakąska zimna
    Wędzony filet z jesiotra z kawiorem z pstrąga, wakame, oliwa sezamowa, sezamem, mango z octem cytrusowym
    Zakąska ciepła
    Lasagne z młodego szpinaku z serkiem filadelfia, pecorino, parmezanem, oliwa szczypiorkowa, prażony nerkowiec
    Zupa
    Consome z homara z szyjkami rakowymi, trawa cytrynowa, makaron z sepią
    Danie główne mięsne
    Ravioli z batatem i palonymi orzechami laskowymi, chilli, szalotka, oliwa kolendrowa, sos neapolitański, parmezan
    Danie główne rybne
    Filet z halibuta na palonym maśle z puree z marchwi i pomarańczy, ziemniak truflowy, kalafior romanesco, oliwa szczypiorkowa
    Deser
    Cremee Brulee z bezą limonkową i likierem Baileys

 

Rezerwacje stolików na konkretną godzinę przyjmujemy do 20 grudnia 2023r.
Warunkiem rezerwacji jest 100% wpłaty do 22.12.23 r.
Oferta limitowana.

Polecamy także naszą ofertę pobytową w okresie sylwestrowo – noworocznym
„POŻEGNANIE 2023 ROKU W BYDGOSZCZY”

 

Promocja ! Dla uczestników koncertów noworocznych  !

Sylwestrowa kolacja w Restauracji 3V6 może być również doskonałym dopełnieniem koncertu sylwestrowo –noworocznego
w Operze Nova i Filharmonii Pomorskiej czy oferty pobytowej w Bydgoszczy.

Oferujemy :
10 % rabatu na degustacyjną kolację sylwestrową w dniu 31.12.23 r.
10 % menu z karty Restauracji 3V6 w dniach 27.12.23 -3.01.2024 !
Warunkiem otrzymania upustu jest okazanie biletów do opery lub filharmonii na koncert. 

 

Informacje i rezerwacje:
Dział Konferencji i Bankietów City Hotel Bydgoszcz
tel. (+48) 52 325 25 73, 52 325 25 00, 505 045 140,
e-mail: gastronomia@city-hotel.pl
restauracja3v6@city-hotel.pl