Menu konferencyjne | MENU SERWOWANE

PRZYSTAWKI

• Tatar z łososia z przepiórczym jajkiem | 17 zł
• Carpaccio z pieczonego buraka z kozim serem | 10 zł
• Pierogi z mięsem i prażoną cebulką | 12 zł
• Sałatka z rukoli, avocado i melona z limonkowym winegretem | 10 zł
• Plastry pieczonego indyka na bukiecie sałat z orzeszkami macadamia | 10 zł

ZUPY

• Bulion z lanymi kluseczkami | 10 zł
• Zupa serowa z grzankami ziołowymi | 10 zł
• Krem pomidorowy z musem serowym | 10 zł
• Krem z cukinii z grzankami czosnkowymi | 10 zł
• Krem marchewkowy z nutą pomarańczy | 10 zł

DANIA GŁÓWNE

• Ragout z indyka z plackami rosti i bukietem surówek | 30 zł
• Zrazy z karkówki z rozmarynem, risottem z pęczaku ze szpekiem i serem oraz sałatką z buraczków | 30 zł
• Eskalopki wieprzowe z sosem grzybowym, opiekanymi ziemniakami i fasolką szparagową | 34 zł
• Roladki z indyka z mozzarellą i suszonymi pomidorami podane z risotto szafranowym oraz duetem cukinii i bakłażana | 30 zł
• Sznycel drobiowy z jajkiem w koszulce, ziemniakami paryskimi i grillowanymi warzywami | 30 zł
• Szaszłyki z łososia i dorsza z dipem ziołowym, ryżem i sałatką pomidorową | 37 zł

Menu obejmuje napoje zimne: woda, soki oraz gorące: kawa, herbata.
Cena dotyczy 1 osoby i zawiera podatek VAT 8% i 23%.

DANIA GŁÓWNE WEGETARIAŃSKIE

• Cannelloni z ricottą i szpinakiem | 30 zł
• Kotleciki z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy z ziemniakami paryskimi i sałatką z buraczków | 28 zł
• Risotto szafranowe z karczochami | 34 zł

DESERY

• Sałatka z arbuza i melona | 10 zł
• Deser Tiramisu | 14 zł
• Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną | 10 zł
• Panna Cotta z sosem malinowym | 12 zł
• Racuchy z jagodami i bitą śmietaną | 10 zł

ZESTAWY MIĘSNE 50 zł/ os.

menu 1

• Krem z cukinii z grzankami ziołowymi
• Ragout z indyka z plackami rosti i sałatką z brokuła
• Naleśnik z puree malinowym

menu 2

• Krem z selera
• Zrazy z karkówki z rozmarynem, risotto z pęczaku ze szpekiem i serem oraz sałatką z buraczków
• Brownie z bitą śmietaną

menu 3

• Krem z buraka
• Gulasz wołowy na puree z batatów z grillowanymi warzywami
• Racuchy z jagodami i bitą śmietaną

ZESTAWY RYBNE 55 ZŁ/ os.

menu 1

• Krem jarzynowy z mleczkiem kokosowym
• Szaszłyki z łososia i dorsza z dipem ziołowym, ryżem i sałatką pomidorową
• Sorbet malinowy

menu 2

• Krem z pieczonych pomidorów i papryki
• Grillowany dorsz na risotto z jarmużem
• Beza z owocami i bitą śmietaną

ZESTAWY WEGETARIAŃSKIE 45 ZŁ / OS.

menu 1

• Krem dyniowy z nutą chili
• Cannelloni z ricottą i szpinakiem
• Jabłko w cieście z sosem waniliowym

Menu obejmuje napoje zimne: woda, soki oraz gorące: kawa, herbata.
Cena dotyczy 1 osoby i zawiera podatek VAT 8% i 23%.

menu 2

• Krem marchewkowy z aromatem pomarańczy
• Kotleciki z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy z makaronem farfalle i szpinakiem
• Deser Tiramisu