Menu Restauracji 3V6
Regionalne specjalności
- PAMPUCH Z SZARPANĄ PIECZONĄ KACZKĄ 150 g z dodatkiem piklowanych gruszek 29 zł
- KREM Z BRUKWI 250 ml gotowany na kaczce z kluseczkami piernikowymi 28 zł
- ROSÓŁ Z PERLICZKI Z KOŁDUNAMI 300 ml 28 zł
- GOŁĄBEK Z PIECZONYM ŻEBERKIEM 180 g | 480 g sos pomidorowy | ziemniaki dukane okraszone boczkiem 39 zł
- PIECZEŃ Z SELERA 120 g | 520 g sos z palonych warzyw | buraczki z wiśniami | kawowa kasza z miodem 36 zł
- LEGUMINA POZIOMKOWA 140 g 23 zł
Przystawki
- TATAR Z SIEKANEJ POLĘDWICY WOŁOWEJ 100 G | 200 G polędwica wołowa | ogórek konserwowy | grzyby marynowane | cebula | kurze żółtko | pieczywo | masło 49 zł
- WĘDZONY JESIOTR NA GRZANCE 60 g | 160 g sos wasabi | kawior | marynowana cytryna 54 zł
- TERRINA Z PIECZONEGO KALAFIORA 100 g | 160 g na sosie pistacjowym 36 zł
Zupy
Sałatki
- SAŁATKA Z PIECZONĄ KACZKĄ 150 g | 360 g sałata lodowa | rukola | marynowane ogórki | kiszone pomidorki | czerwona cebula | sos malinowy | gruszka 46 zł
- SAŁATKA Z KREWETKAMI 150 g | 360 g sałata lodowa | rukola | piklowane ogórki | pomidory | pikantny sos z mango 51 zł
- SAŁATKA Z WĘDZONYM TOFU 360 g sałata lodowa | rukola | piklowane ogórki | pomidory | soczewica | ciecierzyca | burak | gruszka | sos miodowo-musztardowy 36 zł
Dania mięsne
- UDKO KRÓLIKA KONFITOWANE W AROMATACH ANYŻU I MORELI, PUREE Z BATATA, GROSZEK CUKROWY 160 g | 420 g 79 zł
- POLĘDWICZKA Z JELENIA 160 g | 520 g demi glace rozmarynowo - jałowcowy z dodatkiem burbonu | grzybowe pęczotto | pieczone buraki z porzeczkami 98 zł
- JAGNIĘCINA 160 g | 520 g sos z pieczonego czosnku | puree tymiankowe | pieczona marchew 76 zł
- KOTLET SCHABOWY Z KOŚCIĄ 280 g | 580 g puree bekonowe | kiszona kapusta zasmażana 48 zł
- PAJDA CHLEBA Z SZARPANĄ WIEPRZOWINĄ 150 g | 300 g cebula | piklowane ogórki | sos demi glace | rukola 35 zł
- PIEROGI Z PIECZONĄ KACZKĄ NA GRUSZKOWYM CHUTNEY 400 g 36 zł
Steki wołowe i burgery
- STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 200 g | 550 g frytki stekowe, warzywa piklowane 96 zł
- AUSTRALIJSKI ANGUS 200 g | 500 g pieczony ziemniak z gzikiem | piklowane warzywa 115 zł
- RIB-EYE 220 g | 600 g puree bekonowe | aksamitny sos pieprzowy | pieczone warzywa 99 zł
- BURGER Z ŻEBREM WOŁOWYM 200 g | 600 g konfitura z czerwonej cebuli i malin | piklowane warzywa |rukola | sos BBQ | frytki 56 zł
Dania wegetariańskie
- GOŁĄBEK FASZEROWANY BATATEM, DYNIĄ, KASZĄ BULGUR W SOSIE BOROWIKOWYM 430 g 41 zł
- TAGLIATELLE Z OLIWKAMI, SUSZONYMI POMIDORAMI, SZPINAKIEM I RICOTTĄ 400 g 44 zł
Ryby i owoce morza
- PIECZONY JESIOTR W SOSIE Z ROKITNIKA 150 g | 500 g puree ziemniaczane z francuską musztardą | pieczona dynia 79 zł
- SUM W SOSIE RYDZOWYM 150 g | 500 g truflowy ziemniak | tymiankowa skorzonera 79 zł
- KREWETKI „BLACK TIGER” W POMARAŃCZOWO - ANYŻOWEJ GLAZURZE 200 g | 270 g rukola | filetowana pomarańcza 99 zł
Desery
- SUFLET CZEKOLADOWY 180 g na sosie z wiśni i czeremchy 29 zł
- TARTA ŚLIWKOWA 180 g z pikantną czekoladą 29 zł
- MANDARYNKOWE SEMI FREDO 180 g z musem czekoladowym 32 zł
Napoje gorące
Napoje orzeźwiające
PIWO
Potrawy w karcie mogą zawierać niewielkie ilości orzechów, mleka i innych produktów zawierających alergeny.
Jeśli są Państwo uczuleni na wybrane produkty, prosimy poinformować o tym obsługę.